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昆士兰皇家食品奖揭晓,尼平河荣获殊荣,黄金奶源助力高品质

2017年,一年一度的昆士兰皇家食品奖正式宣布,尼平河牛奶荣获昆士兰皇家食品银奖。本次奖项是由世界各地食品业专家组成的皇家评审团共同推举,在众多参赛的食品中评选出品质最佳的产品。该奖项也是国内外食品品牌梦寐以求的荣誉,此次尼平河获奖更是评审团对品牌高品质牛奶的认可。

昆士兰皇家食品奖的获奖难度极大,难在参赛食品品类不限,这意味食品不仅要跟同行业共同参赛,还要跟其他不同品类的产品竞选。所有参选食品必须满足营养成分、口感、食品外观、包装、产地等多个标准的要求。该奖项以公平公正、公开透明的方式展开,受到业界及消费者的一致信赖。

“昆士兰皇家食品奖不局限单个品类的食品,对每个参赛的食品都面临巨大的挑战,不像聚焦单个品类的食品同台竞技,今年参赛的食品数量再创新高,这是非常让人激动的事情。”评审团负责人表示,尼平河高品质牛奶凭借黄金奶源再次获大奖,得到评审团的一致推荐,天然食品最珍贵的地方在于原产地,这是任何人工添加或制造的食品都无法追赶。

奶好奶才好 澳洲黄金奶源

本次大奖花落尼平河,之所以尼平河在众多食品中脱颖而出,是尼平河产品的核心资产——地处澳洲37°N黄金奶源百年牧场。黄金奶源带是全球公认最适合奶牛生存的天然环境地区,这里奶牛基本采用草饲散养方式,吃的是新鲜牧草,在草地上享受自由活动,这样产的奶源被业内誉为“草饲牛奶”。这也正是尼平河“原奶好,奶才好”品牌理念的体现,与士兰皇家食品注重品质与健康的要求相契合。

尼平河澳洲牧场实地拍摄图

遵循百年传统 天然放养奶牛

尼平河澳洲牧场始于1905年,企业一直坚持百年传统的家族放牧模式,让奶牛生活在以天为被、以地为床的自然生活条件。尼平河牧场经理Dell Joseph介绍,每头奶牛每天早晨和傍晚合计两次挤奶,奶牛在草地上可以尽情的吃牧草,每次都是吃饱到自然涨奶,一般会在下午16点左右开始自动排队挤奶。

更难得可贵的是,尼平河家族放牧模式拥有自己确立的高标准——九亩青草一头牛,该标准经官方人员测量公证,澳洲牧场占地约9646亩,平均1头牛拥有约9亩草场的生活空间,由澳大利亚外交及贸易部驻新南威尔士洲办事处与中华人民共和国驻悉尼总领事馆双重证实。

“九亩九亩青草一头牛”官方认证证书

先进生产工艺 保留天然本味

从牧场奶牛刚挤出的鲜奶在24小时内将完成一系列加工包装,得益于尼平河在牧场周边配置了现代化乳品加工工厂,大大缩短鲜奶的运输时间。刚挤出的生牛乳通过管道将温度冷却到5℃以下,再输送到0~4℃低温运输车。

低温车将生牛乳运到尼平河十万级以上纯净无菌生产车间,采用国际先进牛奶加工工艺,通过生产前设备灭菌清洗、离心工艺过滤、均质化处理、瞬间超高温灭菌、无菌灌装包装等一系列生产环境,在满足安全健康的前提下,保留生牛乳的天然本味和营养。

尼平河澳洲工厂环境实地拍摄图

黄金奶源早就品质牛奶,尼平河牛奶以“皇家品质”赢得“皇家芳心”,此次昆士兰皇家食品奖是尼平河产品荣誉的一个新起点,只有坚持高品质产品,尼平河才能再铸就又一个新百年辉煌。

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责任编辑:Rex_13

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